Ceviche

  • 400g kuhafileetä
  • suolaa ja pippuria
  • cayennepippuria
  • 1,5 dl sitruuna-limemehua
  • korianteria
  • inkivääriä
  • koristeluun: appelsiinia ja salaattia

Leikkaa kuhafilee suikaleiksi kulhoon. (Jos et saa kuhaa voit käyttää myös ahventa). Mausta kala suolalla ja pippurilla sekä cayennepippurilla. Raasta sekaan hieman tuoretta inkivääriä ja mausta vielä tuoreella korianterilla. Sekoita ainekset hyvin keskenään ja anna vetäytyä viileässä noin 30 minuuttia ennen tarjoamista.

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja