Banaanimuffinit (20 kpl) 22.3.2001
Toimittaja Kaarina Roininen
Banaanimuffinit
150 g margariinia tai voita
2 dl fariinisokeria tai
1 dl sokeria
2 munaa
3 /0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl kanelia
0,5 dl (noin 30 g) rouhittua taloussuklaata
2 banaania tai 2 dl omenasosetta
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
2 rkl vahvaa kahvia
noin 4 dl tomusokeria
ripaus kanelia
Koristeeksi:
koristerakeita tai pähkinärouhetta
1. Soseuta banaanit haarukalla. Keitä vahvaa kahvia (käytä kahvijauhetta 2-3 kertaa tavallista enemmän) ja anna sen jäähtyä.
2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää munat yksitellen vatkaten.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon yhdessä banaanisoseen ja kahvin kanssa. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
5. Levitä kaksinkertaiset paperiset muffinivuoat pellille leivinpaperin päälle tai käytä muffinipeltiä, voitele syvennykset. Voit käyttää myös silikonista valmistettuja paistomuottilevyjä joita ei tarvitse voidella.
6. Annostele taikina syvennyksiin, jätä noin 1/3 vuokiin kohoamisvaraa.
7. Paista leivonnaisia 200 asteen lämmössä uunin keskitasolla 15-25 minuuttia riippuen muffinisyvennysten koosta. Anna leivonnaisten jäähtyä.
8. Sekoita kylmän kavin joukkoon tomusokeria ja mausta seos ripauksella kanelia.
9. Levitä lusikalla kuorrutusta jäähtyneiden muffinien pinnalle ja ripottele päälle koristerakeita tai pähkinärouhetta.
10. Voit myös siivilöidä pinnalle pelkästään tomusokeria juuri ennen tarjoilua.
Uusimmat
-
06:12
Saarikko tarjoaa sote-uudistusta ratkaisuksi kuntien talousahdinkoon
-
06:05
Poikkeusolot todetaan tänään – myös ravintoloiden sulkemisesta esitys
-
05:55
"Ei saakeli, tähänkö tämä menee" – Suomen hiihtoluotsi aitiopaikalla, kun juhlapäivä oli tuhoutua ennen aikojaan
-
05:49
14-vuotias tyttö jäi pois koulusta sairastelun vuoksi, koulu teki lastensuojeluilmoituksen – "Mitään muuta apua ei ole kaivattu kuin että saataisiin hoitoa"
-
05:48
LK: Levin Burger Kingin työntekijällä koronavirustartunta
-
05:26
Tällainen oli Trumpin ensimmäinen merkittävä puhe vallanvaihdoksen jälkeen
-
05:17
Koronanäytteen ottaminen ei aina mene ihan putkeen: "Yksittäisiä katkeamisia on sattunut ja muutamia reippaampia nenäverenvuotoja"
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
Lataa lisää