Banaanimuffinit (20 kpl) 22.3.2001
Toimittaja Kaarina Roininen
Banaanimuffinit
150 g margariinia tai voita
2 dl fariinisokeria tai
1 dl sokeria
2 munaa
3 /0,5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
2 tl kanelia
0,5 dl (noin 30 g) rouhittua taloussuklaata
2 banaania tai 2 dl omenasosetta
1 dl vahvaa kahvia
Kuorrutus:
2 rkl vahvaa kahvia
noin 4 dl tomusokeria
ripaus kanelia
Koristeeksi:
koristerakeita tai pähkinärouhetta
1. Soseuta banaanit haarukalla. Keitä vahvaa kahvia (käytä kahvijauhetta 2-3 kertaa tavallista enemmän) ja anna sen jäähtyä.
2. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
3. Lisää munat yksitellen vatkaten.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahtoon yhdessä banaanisoseen ja kahvin kanssa. Sekoita vain sen verran, että aineet tasoittuvat.
5. Levitä kaksinkertaiset paperiset muffinivuoat pellille leivinpaperin päälle tai käytä muffinipeltiä, voitele syvennykset. Voit käyttää myös silikonista valmistettuja paistomuottilevyjä joita ei tarvitse voidella.
6. Annostele taikina syvennyksiin, jätä noin 1/3 vuokiin kohoamisvaraa.
7. Paista leivonnaisia 200 asteen lämmössä uunin keskitasolla 15-25 minuuttia riippuen muffinisyvennysten koosta. Anna leivonnaisten jäähtyä.
8. Sekoita kylmän kavin joukkoon tomusokeria ja mausta seos ripauksella kanelia.
9. Levitä lusikalla kuorrutusta jäähtyneiden muffinien pinnalle ja ripottele päälle koristerakeita tai pähkinärouhetta.
10. Voit myös siivilöidä pinnalle pelkästään tomusokeria juuri ennen tarjoilua.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
17:29
Eduskunnan uusi tiedusteluvalvontavaliokunta valvoo sekä supoa että sotilastiedustelua – siihen valittavista kansanedustajista ei tehdä laajaa turvallisuusselvitystä
-
17:23
OP: Kaikki häiriöt verkkopalveluissa ohi – monella jäi teknisen vian takia ostokset tekemättä
-
17:22
Kirja-arvio: Venäjä vaipumassa totalitarismiin - koneisto murskaa vastaanhangoittelijat
-
17:20
Totta se on: Rikesakon voi saada jo siitä, että kävelyttää koiraa ilman hihnaa – Seitsemän yllättävää tilannetta, jotka voivat poikia syytteen eläinrikoksesta
-
17:16
Eurajoesta löytyi sata kiloa kuolleita lahnoja – joukossa myös särkiä
-
17:11
Pariisin syyttäjä: Neljäs Strasbourgin ampumisen uhri kuollut – "Hän taisteli hengestään"
-
17:09
Laulaja Shakiraa epäillään veronkierrosta – 14,5 miljoonan arvoiset verot maksamatta
-
17:07
Ohjaaja Matti Kassilan poika muistelee koskettavasti isäänsä: "Opin ammattia tarkkailemalla häntä ja hänen tapaansa työskennellä"
-
17:02
Onko tässä helpoin pizza ikinä? Pohjalle yllättävä korvaaja, joka ei esivalmisteluja kaipaa
-
17:00
Sebastian Vettel teki hulvattoman jäynän Kimi Räikköselle – näin Jäämies käräytti saksalaisen
-
16:43
Tuomas Grönman ja Tero Seppälä jäivät kirvelevällä tavalla pisteittä – kolme suomalaismiestä takaa-ajoon
-
16:42
Laura kasvoi köyhässä yksinhuoltajaperheessä: "Leipäjonot tulivat tutuiksi"
-
16:29
74-vuotias autoilija ajautui vastaantulevien kaistalle ja törmäsi rekkaan Tohmajärvellä
-
16:29
Matkustajakone kääntyi ympäri kesken lennon – kyytiin oli unohtunut ihmissydän!
-
16:17
Ennennäkemätön kuva kuninkaallisista häistä – prinssi Harry ja herttuatar Meghan romanttisessa otoksessa
-
16:17
Prinssi Williamin ja herttuatar Catherinen perheen joulukorttikuva valloittaa – veikeä pikkuprinssi varastaa huomion
-
16:15
Ilmastotaistelun symboliksi noussut Greta Thunberg, 15, läksytti päättäjiä ilmastokokouksessa: "Tulevaisuudessa joko nauramme heille tai vihaamme heitä"
-
16:12
Trafin pääjohtaja erosi ajokorttikohun takia, jäi kuitenkin töihin Trafiin – virka olikin valmiina
-
16:05
Katso video törmäyksestä: Katuajoissa kisaava kuski iskeytyi sivulliseen autoon valtavalla voimalla – kaksi 9-vuotiasta tyttöä kriittisessä tilassa
-
16:03
Laaja katko OP:n verkkopalveluissa, syy epäselvä – kortilla maksaminen ei välttämättä onnistu: "Jäi ruoat ja joululahjat kaupan kassalle"
-
Lataa lisää