Avokado-kurkku-tomaattisalaatti

  • 2–3 avokadoa
  • 2–3 tomaattia
  • ½ kurkku
  • 2 salottisipulia
  • 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
  • ½ sitruunan mehu
  • suolaa
  • valkopippuria
  • oliiviöljyä

Leikkaa avokadot pieniksi kuutioiksi. Poista tomaateista ja kurkusta malto, jotta salaatista ei tule vetinen. Leikkaa jäljelle jääneet osat pieniksi kuutioiksi. Silppua salottisipulit ja yhdistä kaikki ainekset. Lisää balsamiviinietikka, oliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta valkopippurilla ja reilulla suolalla. Sekoita ja tarkista maku.

Resepti: Nicolas Thieulon

Lue myös:

    Uusimmat