- Chile
- Cousiño-Macul, DO Valle del Maipo
- Alkon numero: 459827
- Hinta: 11,47 €
Cousiño-Maculin tilalla on viljelty viiniä jo konkistadorien ajoista lähtien, vuodesta 1546. Cousiñon perhe on omistanut tilan vuodesta 1856. Viiniliike käyttää ainoastaan itse tuottamiaan rypäleitä, jotka käytetään viiniksi ja pullotetaan tuottajan omalla viinitilalla.
Macul sijaitsee Santiagon välittömässä läheisyydessä kaupungin kaakkoispuolella, Maipo-joen laaksossa, aivan Andien juurella. Maaperä vaihtelee suuresti ohuesta ja kivisestä korkeammilla rinteillä paksuun ja hedelmälliseen laakson alavammissa osissa.
Alueella vallitsee välimerellinen ilmasto. Kesät ovat kuivia ja lämpimiä, ja talvella ei yleensä ole pakkasta. Andien rinteillä puhaltavat viilentävät tuulet aiheuttavat suuret yö- ja päivälämpötilavaihtelut. Rannikkovuoret toisaalta tasoittavat valtamereltä puhaltavia tuulia.
Viini on väriltään syvä, tumman kirsikan sävyinen. Tuoksu on puhdas ja selkeän mustaherukkainen. Siinä on mukana lakritsia, mausteisuutta ja hillomaista hedelmäisyyttä. Maku on täyteläinen, lämmin ja mehevä sekä tasapainoisen suklainen.
Minkä kanssa?
Viini on parhaimmillaan voimakkaiden liharuokien ja reilujen pihvien kanssa tarjottuna. Myös kypsät juustot ja tomaattipohjaiset pastat viihtyvät viinin seurassa.
Tarjoile noin 16-18 asteisena.
Viiniartikkeli: Sommelier Petri Pellinen/ Ruokala
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK5: Esapekka Lappi keskeytti kakkossijalta! Kalle Rovanperä jatkaa kärjessä – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää