Ammattitaitoisista kokeista huutava pula

Kokki Jenni Rojola La Familia-ravintolassa 6. marraskuuta 2006.

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Kokit, tarjoilijat ja ravintoloiden palveluvastaavat ovat työllistyneet hyvin jo neljän, viiden vuoden ajan. Myös tulevaisuus näyttää alan osaajille hyvältä, sillä ammattitaitoisista kokeista on huutava pula pääkaupunkiseudulla ja Lounais-Suomessa.

    Kilpailu ravintoloiden välillä on kehittynyt todelliseksi taisteluksi, sillä hyvin työnsä osaava ravintola-alan ammattilainen saa päättää palkastaan itse. Esimerkiksi Turussa lähes jokainen tällä viikolla valmistunut kokki ja tarjoilija saa takuuvarman työpaikan.

    – Voi sanoa, että tänä keväänä meiltä valmistuvista 95 prosentilla on työpaikka, kertoo koulutusvastaava Kristiina Yli-Penttilä Turun ammatti-instituutista.

    Saana Heino on paiskinut töitä alalla koko opiskelun ajan. Heinokin on huomannut, että tarjolla on jatkuvasti työpaikkoja etenkin lounasravintoloissa ja kahviloissa.

    – Ainakin tällä hetkellä koen, että ei ole ollut mitään hankaluuksia. Saa tehdä sitä, mitä haluaa ja voi valita työpaikkansa.

    Katso Heikki Kauhasen juttu Turusta (Seitsemän uutiset 5.6.2011)

    Lue lisää aiheesta:
    Kotimaa

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •