AL: Kotimainen liha riittäisi, jos suomalaiset eivät olisi ronkeleita

Colourbox

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Lihan kulutus kasvoi Suomessa viime vuonna kolmatta vuotta peräkkäin. Lihaa kulutettiin viime vuonna noin 400 miljoonaa kiloa, kertoo Aamulehti.Gallup elintarviketiedon mukaan kyseessä on uusi ennätys.

    Sianlihaa syötiin viime vuonna hieman aiempaa vähemmän, sen sijaan naudan- ja siipikarjanlihan kulutus kasvoi.

    Aamulehden haastattelema maatalousekonomisti Kyösti Arovuori Pellervon tutkimuskeskuksesta toteaa, että kotimaisesta lihasta ei ole pulaa. Ongelman aiheuttaa kuitenkin se, että suomalaiset kuluttajat ovat valikoivia ja kulutus kohdistuu arvo-osiin.

    – Kotimaisesta tuotannosta ei riitä fileitä kaikille, Arovuori sanoo Aamulehdessä.

    – Kulutusrakenne pitäisi saada sellaiseksi, että hyödynnettäisiin myös lihan vähempiarvoisia osia. Nyt niitä viedään ulkomaille.

    Lihatuotteiden kuluttajahinnat nousivat viime vuonna keskimäärin 7,7 prosenttia. Hinnat nousevat, koska kulutus on tuotantoa suurempaa.

    (MTV3)

    Lue lisää aiheesta:
    Talous

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •