Ahvenanmaan muinaisolut kiinnostaa Yhdysvalloissa asti

Ahvenanmaan edustalta löytyi ehkä maailman vanhinta samppanjaa
Ahvenanmaan edustalta löytyi ehkä maailman vanhinta samppanjaa MTV3/Lehtikuva

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Ahvenanmaa on kiinnostunut viime kesänä laivanhylystä löytyneen, maailman vanhimpiin kuuluvan oluen uudelleentuotannosta. Hylystä löytyi viisi olutpulloa ja yli 160 samppanjapulloa.

    Hylyn ja pullot omistaa Ahvenanmaan maakuntahallitus, jonka mukaan muinaisoluesta ovat olleet kiinnostuneet useat panimot Yhdysvaltoja myöten. Maakuntahallitus aikoo myydä samppanjaa huutokaupassa, ja oluenkin myyminen voi tulla kyseeseen.

    VTT tutkii parhaillaan oluen koostumusta. Kemiallisten analyysien avulla selvitetään, millaisella reseptillä juoma on valmistettu. Yksi keskeisistä kysymyksistä on, millaista hiivaa oluessa on käytetty.

    VTT:n mukaan hiivan roolia ei oluen valmistuksessa vielä 1800-luvun alussa ymmärretty yhtä hyvin kuin tänä päivänä. Muinaisoluesta pyritäänkin nyt saamaan talteen hiivasoluja, joista voisi myöhemmin tuottaa uutta hiivakantaa.

    Tutkijoiden mukaan toistaiseksi tuntematon laiva upposi Ahvenanmaan saaristoon todennäköisesti vuosien 1825 ja 1845 välillä. Sen epäillään lähteneen matkaan Itämeren eteläosista, mutta lastin alkuperämaasta ei ole varmuutta.

    (MTV3 - STT)

    Lue lisää aiheesta:
    Kotimaa

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •