9.6.2004 Mansikkakakku (10 annosta)
Kakkupohja
- 5 kananmunaa
- 1,25 dl sokeria
- 0,75 dl kaakaojauhetta
Erottele keltuaiset valkuaisista. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Siivilöi kaakaojauhe seokseen ja sekoita varovasti. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita valkuaisvaahto keltuaisseokseen varovasti muutamassa erässä.
Voitele ja jauhota pyöreä irtopohjavuoka. Paista 180C uunissa noin 25-30 min tai kunnes kakun pinta tuntuu kimmoisalta ja se irtoaa vuoan reunoista. Jäähdytä kakkupohjat vuoissaan.
Mansikkakermahyytelö
- 5 dl kuohukermaa
- 3,5 dl mansikkasosetta
- 1-1,5 dl sokeria
- 7-8 liivatetta
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon 3 dl mansikkasosetta. Mausta seos sokerilla. Lämmitä 0,5 dl mansikkasosetta varovasti kattilassa ja sulata joukkoon liivatteet. Lisää liivateseos ohuena nauhana mansikka-kermavaahtoon hyvin sekoittaen.
Laita kakkupohja pyöreän kelmulla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja kaada päälle täyte. Anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli. Koristele rahka-kermavaahdolla ja mansikoilla.
Koristeluun
- 1 dl kermavaahtoa
- 2 rkl sokeria
- 1-2 tl vaniljasokeria
- 1 l tuoreita mansikoita
Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon sokerit. Lohko mansikat. Levitä kermavaahtoa kakun pinnalle ja koristele tuoreilla mansikoilla.
Resepti: Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:54
Kommentti: Eriarvoisuus korostuu jonoissa – on heitä, jotka sinnittelevät aamusta iltaan
-
19:20
Kokoomus haluaa varmistaa eläkejärjestelmän kestävyydyyden – Orpo: Myös eläkeläisten elinkustannusten kehitys selvitettävä
-
19:15
Neon 2 -yhtyeen Jussi Rainion tavaramerkkinä pidetty tukka lähti rajujen syöpähoitojen seurauksena "Ne suorastaan tipahtivat päästä"
-
19:15
Salkkarit-hahmo raivoaa turhautuneena: "Minulta on viety työt!"
-
19:14
"Ootko neitsyt? Et sä oo musta liian nuori" – Hanna, 25, tekeytyi teinitytöksi somessa ja järkyttyi tuntemattomien miesten lähettämistä viesteistä
-
19:07
Talven pakkasennätys rikki jo toisen kerran tänään: Enontekiöllä –34,4 astetta
-
19:02
Nuoresta asti ylipainon kanssa kamppaillut Juuso pudotti yli 40 kiloa – näin hän onnistui
-
18:57
Antti Aalto aloitti vahvasti – sijoitus tippui toisella kierroksella
-
18:48
Harkimo vihjaa kansanedustajaloikkauksesta: "Huomenna selviää"
-
18:46
Kaisa Mäkäräisellä takkuaa – päävalmentaja: "Ruhpolding avasi silmiä"
-
18:43
Väkivaltarikosten määrä nousi Ruotsissa – "He haluavat käyttää väkivaltaa, haluavat jättää viestin"
-
18:41
Anita Korvan MM-pronssihiihdon loppusuora "yhtä taistelua" – ruotsalaissuosikilla meni kuppi nurin
-
18:31
Iivo Niskanen lähes monot jalassa voiton jälkeen kotiin – "Tämä on positiivinen ongelma"
-
18:21
Paris Jackson hakeutui hoitoon – kamppaili nuorempana masennuksen ja ahdistuksen kanssa
-
18:12
Trumpin yritys ratkaista hallinnon lamauttanut budjettikiista epäonnistui täydellisesti – "On epätodennäköistä, että mikään Trumpin ehdoista menee läpi"
-
18:10
F1-tallit huolissaan Brexitistä, yhteys suoraan Theresa May’hyn? – "Meidän on varmistettava, ettei niin käy"
-
18:01
Lihapata 20 minuutissa? Tällä supernopealla reseptillä onnistut!
-
18:00
Yhdistetyn tila huolestuttava tasolla – nyt puhuu Ilkka Herola: "Sokaistuin ja vedin liian kovaa"
-
17:52
Valkeakosken kaksoismurhasta epäiltyjä on päästy kuulemaan – syy tapahtuneelle hämärän peitossa: "He ovat käyttäneet oikeuttaan olla selvittämättä tätä asiaa"
-
17:48
Mystinen tapaus oikoradalla: Intercityjunan vaunu "rytkähti" lahden kohdalla – muutamille matkustajille niskan ja selän retkahduskipuja
-
Lataa lisää