28.9. Omenakakku ja vaniljakastike
Omena-tuorejuustokakku
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 0,5 dl fariinisokeria
- 3 kananmunaa
- 3 raastettua vihreää omenaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl kanelia
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa (miel. Philadelphia)
Ota voi ajoissa huoneenlämpöön. Vaahdota pehmeä voi sokerien kanssa voimakkaasti vatkaten. Lisää joukkoon kananmunat yksitellen varovasti puulastalla sekoittaen. Raasta omenat ja lisää omenaraaste joukkoon. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, kaneli ja vaniljasokeri ja lisää ne taikinaan. Sekoita hyvin. Kaada taikinaa suorakaiteen muotoiseen kakku- tai leipävuokaan. Upota pikkulusikalla tuorejuustonokareita kakkutaikinan sisälle. Paista kakkua 180 asteessa noin 1 tunti. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.
Vaniljakastike
- 3/4 dl sokeria
- 4 munankeltuaista
- 3 dl kiehuvaa maitoa
- 0,5 rkl maissi- tai perunajauhoja
- 1 halkaistu vaniljatanko
Mittaa kaikki aineet kattilaan ja sekoita hyvin. Lämmitä seos kiehumispisteeseen koko ajan sekoittaen. Jäähdytä. Poista vaniljatangot ennen tarjoilua.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
EK4: Suomalaiset kaksoisjohdossa! Rovanperä löi luun kurkkuun – MTV seuraa
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
Lataa lisää