27.8.2002 Ravistelupotut ja parmanpinaatti
noin 1 kg jauhoisia perunoita
vettä
nokare voita tai margariinia
pätkä purjoa
pieni kourallinen tuoretta tai vähän pakastettua pinaattia
runsaasti tilliä tai muita yrttejä
suolaa
1. Kuori tai harjaa perunat puhtaiksi. Lisää ne kokonaisina tai lohkoina veteen ja keitä pehmeiksi. Kaada osa vedestä pois mutta jätä tilkka pohjalle.
2. Huuhdo purjo ja pinaatti hyvin ja silppua kummatkin hienoksi. Hienonna myös tilli tai muu yrtti.
3. Lisää perunakattilaan rasva, suola ja silputut kasvikset. Peitä kattila tiiviillä kannella ja ravistele kunnolla. Perunat hajoavat muusiksi ja muut ainekset sekoittuvat tasaisesti joukkoon. Anna makustua hetki kannen alla ennen tarjoilua. Tarjoa ravistelupotut esim. paahdettujen tai paistettujen ahvenfileiden tai ruisjauhoissa kieritettyjen ja sen jälkeen paistettujen muikkujen sekä parmanpinaatin kera.
Parmanpinaatti
200-300 g tuoretta pinaattia
1 pieni sipuli tai pätkä purjoa
1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
2-4 rkl parmesaanijuustoa lastuina tai karkeana raasteena
1. Silppua purjo tai sipuli ja kuullota sitä hetki öljyssä paistokasarissa.
2. Huuhdo pinaatti, ravistele vesi pois ja nosta se paistokasariin. Kuullota hetki niin pinaatti kypsyy ja menee kasaan.
3. Mausta suolalla, vastarouhitulla mustapippurilla ja juuri ennen tarjolletuontia parmesaanijuustolla.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
08:30
Sihvonen: Stanley Cupin finaaleissa nähtävissä viittauksia Leijoniin – Miro Heiskanen haastaa hermottoman ruotsalaistähden
-
08:22
Tosi-tv-ohjelman kautta 10 päiväksi avaruuteen? Tv-yhtiöllä hurjat suunnitelmat vuodelle 2023
-
08:19
F1-kuskit kertoivat unelmistaan – Kimi Räikkösen vastaus räjäytti pajatson
-
08:15
Kirja-arvio: Missä valta näkyy ja piilee
-
08:05
Tuomo ahdistui ulkonäöstään jo esiteininä ja treenasi itsensä sairauslomalle – muistuttaa miesten vaietusta ongelmasta: "Tabu, joka vaatii rikkomista"
-
08:01
Ohjaajan saappaisiin hypännyt Riku Nieminen vihjailee suosikkihahmon paluusta: "Kyllä luulen, että hänet tullaan näkemään"
-
08:00
Mestarivalmentaja Antti Törmäsen kiire pysähtyi syöpädiagnoosiin – pohjalla ystävän kuolema ja vaimon rajut koronaoireet: "On tämä aika kova vuosi ollut"
-
07:54
Yhdysvaltain korkeimman oikeuden ikoninen tuomari Ruth Bader Ginsburg on kuollut – Trumpin pelätään vievän korkeinta oikeutta yhä konservatiivisempaan suuntaan
-
07:46
Ferrari tuo uusia osia seuraavaan F1-kisaan – tallipäällikkö ei suuria lupaa
-
07:27
8–0! Bayern München heti hirviömäisessä lyönnissä – pormestari löi nuijaa pöytään
-
07:20
Tunnettu NHL-häirikkö tuli Pelicansiin vilkaisematta sopimuspaperia – haukkui Lahden ja haikaili heti HIFK:hon: "Sai olla pitelemässä, ettei hän hyökkää koko ajan jonkun päälle"
-
07:20
Mitä tapahtuu Valko-Venäjällä pidätetyille? Perheenisä Valery kertoo MTV Uutisille päiviä kestäneestä piinastaan: "Koko maailmani meni rikki"
-
07:04
Hämmennyitkö "maissikakasta"? Asiantuntijalta järkiselitys erikoiselle ilmiölle
-
07:01
Atlantilla vilkas myrskyvuosi – aakkosetkin loppuivat kesken
-
07:01
Koronakriisi vaikuttaa jo artistien ensi vuoteen – Anssi Kela joutui perumaan kiertueensa nykyisten lippurajoitusten vuoksi: "Jos jokainen keikka olisi loppuunmyyty, jäädään silti miinukselle"
-
06:45
Ryöstäjän rikoskierre kärjistyi raakaan taksikuskipuukotukseen – passitettiin lähes viideksi vuodeksi vankilaan
-
06:45
Antti Törmänen, 50, näytti olevan jo varmassa Leijonien valmentajaputkessa – olisi kuitenkin kieltäytynyt kutsusta: "Upea pesti mutta olisin sanonut ei kiitos"
-
06:30
USA:n kirjeenvaihtajan kommentti: Korkeimman oikeuden tuomari Ruth Bader Ginsburgin hartain toive kuolinvuoteella oli suunnattu suoraan Trumpille ja republikaaneille - Trumpilla on nyt mahdollisuus muuttaa Yhdysvaltoja vuosikymmeniksi eteenpäin
-
06:19
Jaden elimet pettivät heti syntymän jälkeen, ja isä ja äiti jättivät jo hyvästit tyttärelleen – ihmekone pelasti tytön, joka sisuuntui lääkärin sanoista ja heitti MM-mitalistiksi
-
06:12
Luuletko toisen puolen aivoistasi dominoivan käytöstäsi? Tutkija kuittaa hömppäuskomukseksi
-
Lataa lisää