27.8.2002 Ravistelupotut ja parmanpinaatti
noin 1 kg jauhoisia perunoita
vettä
nokare voita tai margariinia
pätkä purjoa
pieni kourallinen tuoretta tai vähän pakastettua pinaattia
runsaasti tilliä tai muita yrttejä
suolaa
1. Kuori tai harjaa perunat puhtaiksi. Lisää ne kokonaisina tai lohkoina veteen ja keitä pehmeiksi. Kaada osa vedestä pois mutta jätä tilkka pohjalle.
2. Huuhdo purjo ja pinaatti hyvin ja silppua kummatkin hienoksi. Hienonna myös tilli tai muu yrtti.
3. Lisää perunakattilaan rasva, suola ja silputut kasvikset. Peitä kattila tiiviillä kannella ja ravistele kunnolla. Perunat hajoavat muusiksi ja muut ainekset sekoittuvat tasaisesti joukkoon. Anna makustua hetki kannen alla ennen tarjoilua. Tarjoa ravistelupotut esim. paahdettujen tai paistettujen ahvenfileiden tai ruisjauhoissa kieritettyjen ja sen jälkeen paistettujen muikkujen sekä parmanpinaatin kera.
Parmanpinaatti
200-300 g tuoretta pinaattia
1 pieni sipuli tai pätkä purjoa
1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
2-4 rkl parmesaanijuustoa lastuina tai karkeana raasteena
1. Silppua purjo tai sipuli ja kuullota sitä hetki öljyssä paistokasarissa.
2. Huuhdo pinaatti, ravistele vesi pois ja nosta se paistokasariin. Kuullota hetki niin pinaatti kypsyy ja menee kasaan.
3. Mausta suolalla, vastarouhitulla mustapippurilla ja juuri ennen tarjolletuontia parmesaanijuustolla.
- Toim. Kati Nappa
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
08:20
Nelikymppinen nainen liukasteli katsastamattomalla autolla kesärenkaat alla – matka päättyi ojanpohjalle
-
08:16
MTV Uutiset Lontoossa: Pääministeri May on naulannut itsensä nurkkaan teeseillään – "Nyt on käynyt selväksi, ettei hän pysty niitä saavuttamaan"
-
08:15
NHL:n yön suomalaiset: Joonas Donskoi puhkaisi tien läpiajolle
-
08:11
Mitä ihmettä tapahtui suorassa lähetyksessä? Yli-innokas portieeri esti MTV Uutisten toimittajan brexit-analyysin Lontoosta
-
08:05
Nanna ja Jere Karalahden poika poseeraa suloisessa kuvassa: "Ensimmäistä kertaa Jax ymmärtää, mistä on kyse"
-
08:00
Rankat MM-juhlat takana – salibandyn maailmanmestari saapui Suomeen pelkkä mitalin nauha kaulassaan
-
07:45
"Minulla ei ollut aavistustakaan, että se voisi olla jotain niin vakavaa" – harmiton oire paljasti Saran raskausmyrkytyksen
-
07:41
Teollisuuslaitoksella tulipalo Paraisilla – karkaisu-uuni tulessa
-
07:33
Paula Vesala hehkuttaa upeassa kuvassa syntymäpäiviään: "Olen siitä ylpeä ja iloinen"
-
07:33
Entinen FBI-päällikkö Comey kehottaa amerikkalaisia äänestämään Trumpin pois vallasta seuraavissa vaaleissa – "Valheet loppuvat tammikuussa 2021"
-
07:27
YK:n ilmastokokouksessa toivottiin lämpenemisen pysäyttämistä – esitys ajautui umpikujaan
-
07:24
IS: Puolustusvoimat suunnittelee uutta sodan ajan joukkoa – lennättäisivät drone-kuvauskoptereita
-
07:18
Live klo 15: Neljä suurta puheenjohtajaa kohtaa, kuka heistä on seuraava pääministeri? – MTV seuraa vaalitenttiä
-
07:15
Liigaseura joutui tukalaan asemaan – kuukausia sivussa ollut kärkipuolustaja ei ole edes Suomessa
-
07:12
Ari-Pekka Liukkonen ulos vilppilähdön takia – kolme suomalaista MM-välieriin
-
07:05
Lauri Markkasen joukkue buuattiin ulos areenalta – suomalaisjätin kolmoset kolisivat rautoihin
-
07:02
Islantilainen skyr vai kreikkalainen jogurtti? Tämä tuote on terveyden kannalta parempi valinta
-
06:52
Helsinkiläiskoulun alakatto romahti alas: Korjaustyöt venyvät – osa luokista edelleen tarkistamatta
-
06:47
Mies luuli poimivansa lelun maasta, ”lelu” olikin käsikranaatti, joka tappoi poimijansa – Ruotsissa 116 käsikranaattihyökkäystä kahdeksan vuoden aikana
-
06:41
Kimi Räikköselle vinoilua juhlimisesta F1-sarjalta – Jäämiehen napakka vastaus räjäytti somen
-
Lataa lisää