26.2. Lihapulla-reseptikilpailun voittaja

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Aasialainen lihapullakeitto

    • Lihapullat:
    • 400 g paistijauhelihaa ( myös broilerin/kalkkunanjauheliha käy)
    • 1 sipuli
    • 2 valkosipulinkynttä
    • 1 dl korppujauhoja
    • 1 kananmuna
    • 1tl currya
    • 1 tl samba olek -tahnaa
    • 1 tl kanelia
    • 1 tl inkivääriä
    • mustapippurirouhetta
    • suolaa maun mukaan
    • öljyä paistamiseen

    Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki aineet keskenään ja pyöritä pieniä lihapullia. Paista lihapullat öljyssä. Laita talouspaperille kuivumaan, näin liika öljy valuu pois.

    • Keittoliemi:
    • 5 dl vettä tai kasvislientä
    • 1/2 pakettia nuudeleita
    • 1/2 purjo suikaloituna
    • 1 valkosipulinkynsi
    • 1 tl currya
    • 1 tl samba olek -tahnaa
    • 1 tl kurkumaa
    • ruokaöljyä
    • n. 4 dl kookosmaitoa
    • suolaa tarvittaessa

    Kuullota purjosuikaleita, valkosipulia ja mausteita hetki kuumassa öljyssä kattilassa. Lisää vesi ja nuudelit. Kiehauta pari minuuttia. Lisää kookosmaito ja kuumenna. Lisää joukkoon lihapullat. Tarjoile kuumana.

    Resepti: Marika Hänninen, Hamina

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •