24.2.2003 Katkarapu Tikka Masala ja valkosipulinen kurkkuraita

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Vieraina Jesse ja Petepuoliruokaa.net -kokkausporukasta.

    Katkarapu Tikka Masala

    3 sipulia silputtuna
    öljyä
    1 rkl raastettua inkivääriä
    1 1/2 rkl curry tahnaa (Blue Dragon Green Curry Paste)
    4 valkosipulinkynttä
    1 prk tomaattipyreetä
    3 dl kookosmaitoa
    n. 500 g kuorittuja katkarapuja

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy ja kuullota sipulit. Lisää currytahna, inkivääri ja hienonnetut valkosipulit Anna paistua kaksi minuuttia. Lisää tomaattipyree ja kookosmaito. Hauduta viisi minuuttia. Lisää katkaravut ja lämmittele hetki. Tarjoile heti basmati riisin kanssa.

    Valkosipulinen kurkkuraita

    1/3 kurkkua
    2 dl maustamaton jogurtti
    kourallinen mintunlehtiä
    1/2 tomaatti
    3 valkosipulinkynttä
    hyppysellinen suolaa
    isompi hyppysellinen yrttisuolaa
    ilmaveivauksellinen mustapippuria ja sitruunapippuria

    Raasta kurkku karkealla terällä. Purista ylimääräinen neste kurkkusuikaleista siivilän lävitse. Rutista valkosipulit ja tomaatin puolikas valkosipulipuristimen läpi. Jauha mintunlehdet silpuksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja nauti tulisen ruoan kanssa.


    Katkarapu Tikka Masa



    Energia: 0,45 MJ / 110 kcal
    Prot. 9 g, hh 4 g, ra. 6 g

    Valkosipulinen kurkkuraita, 100 g


    Energia: 150 kJ / 37 kcal
    Prot. 2 g, hh 5 g, ra. 1 g


    Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •