500 g vähärasvaista jauhelihaa
1/2 dl korppujauhoja
1 dl kevytkermaviiliä tai jogurttia
1 - 2 munaa
1/2 suola- tai maustekurkku
2-5 kevätsipulia tai 1 keltasipuli
1/2 - 1 tl suolaa
pippuria
4 - 8 perunaa
yrttisekoitusta tai paprikaa
tilkka öljyä
1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
2. Pese perunat hyvin ja leikkaa ne pitkittäin neljään osaan tai puolita, jos ne ovat pienehköjä.
3. Nosta leivinpaperi uunipannulle ja lirauta sille vähän öljyä. Pyöräytä perunat öljyssä ja mausta yrttiseoksella tai paprikalla. Nosta pelti uuniin, kun lämpötila on 225 astetta. Kypsennä n.10 minuuttia ja valmista sillä aikaa jättipihvi.
4. Sekoita korppujauhot ja jogurtti tai kevytkermaviili ja anna turvota hetken aikaa.
5. Silppua kevätsipulit. Jos käytät keltasipulia, pehmennä sitä mikrossa n. minuutti.
6. Leikkaa mauste- tai suolakurkku pieniksi kuutioiksi.
7. Sekoita kaikki aineet hyvin sekaisin keskenään.
8. Ota perunat uunista ja vedä ne lastalla pellin reunoille ja nurkkiin. Kaada mureketaikina pellin keskelle ja painele se käsin isoksi litteäksi pihviksi. Jaa pihvi 4-6 osaan taikinapyörällä tai veitsellä painaen (ei pohjaan asti).
9. Nosta uunipelti takaisin uuniin. Jatka kypsentämistä n.30 min. Alenna lämpötila n. 200 asteeseen kypsymisen puolenvälin jälkeen. Annos on helppo puolittaa pienemmälle perheelle, tosin pihvi maistuu kylmänäkin esim. voileivän päällä.
n. 50 g fetaa
kapriksia
etikkapunajuuren lohkoja tai viipaleita
tuorekurkkusalaattia
1. Tarjoa perunat ja jättipihvi suoraan uunipannusta tai nosta ne tarjoiluvadeille.
2. Ripottele murustettu feta pihville. Ja nosta päälle myös etikkapunajuurenlohkoja ja isoja tai pieniä kapriksia. Tarjoa kurkkusalaatti erikseen.
Tuorekurkkusalaatti
1 kurkku
1/2 tl suolaa
2 - 4 tl sokeria
2 - 4 tl etikkaa
1 ruukku tilliä
1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja hienonna tilli. Varaa kulho johon sopii tiivis kansi tai lautanen.
2. Sekoita tilli, sokeri, suola ja etikka kurkun joukkoon ja ravistele niitä kulhossa kannen tai lautasen alla, kunnes nestettä irtoaa vähän. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutta tai happoa.
3. Kurkut säilyvät muutaman päivän viileässä.
Uusimmat
-
07:34
Aleksander Barkov saavutti mellevän rajapyykin – Sebastian Ahon hurjastelusta iloa Floridalle
-
07:31
MTV halusi selvittää eri tapoja hoitaa koiran hampaita – yhtäkkiä esille otettiin juristit
-
07:29
USU: Hallitus kaavailee, että muukin kuin erityisopettaja voisi antaa erityisopetusta ammatillisessa koulutuksessa
-
07:17
EK2: Safari-ralli käyntiin toden teolla – MTV seuraa
-
07:01
Kohdunkaulan syöpään sairastunut Jasmiina Yildiz sai lisää järkyttäviä uutisia: "Syöpä levinnyt reiden imusolmukkeisiin"
-
07:00
Koskettavia tarinoita, erikoishaastatteluita ja vinkkejä ruokapöytään – tätä kaikkea löydät MTV Katsomosta pääsiäisenä
-
06:58
Israel teki ilmaiskun Pohjois-Syyriaan – eri lähteiden mukaan yli 30 ihmistä on kuollut
-
06:31
Macron väläyttää: Putin voitaisiin kutsua G20-huippukokoukseen
-
06:30
Venäjän kohukiekkoilijan tilanteessa iso käänne
-
06:29
Tällainen sairaus on punkin levittämä puutiaisaivokuume – jopa pysyviä keskushermoston oireita
-
06:15
Podcast: Jasmiina Yildiz, 26, sairastui kohdunkaulan syöpään
-
05:58
Leo Komarov hiljeni pelikiellostaan
-
05:56
Ainakin neljä ihmistä kuollut Nelson-myrskyssä - Koko Pohjois-Espanjaan säävaroituksia
-
05:49
Tällainen oli kiduttajakapteenin uhrillaan allekirjoituttama sopimus – viittaus valta-asemaan
-
05:20
Miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat? Pekka Toveri selvittää
-
22:38
Biden yrittää kerätä ennätyspottia vaalikassaansa – liput gaalailtaan jopa 500 000 dollaria
-
22:25
TPS-käskijä kuittaili Rikard Grönborgille ja Antti Pennaselle – Tappara-taiturilta maukas paljastus: "Hienosti se kuunteli"
-
22:10
Tältä näyttää Anu Saagimin ja Ristomatti Ratian juuri 25 vuotta täyttänyt Robin-poika
-
21:48
Olli Jokinen ja katsoja sanaharkassa Oulussa – paljastaa nyt, mitä tilanteessa huudeltiin
-
21:41
HIFK-kultakypärä Jori Lehterä sai päätärskyn, otteluvalvoja ilmoitti napakan kannan – "Vähän helähti"
-
Lataa lisää