17.6.2004 Hankasalmi
Possujuhlat
(ohjeet kahdeksalle)
Palvattu possu
- Kokonainen palvattu possu noin 15 kg
Paahda possu grillissä noin 1-2 tuntia, kunnes liha on lämmintä. Kokonaisen possun voi korvata muilla palvatuilla ruhon osilla kuten file, kare, kylki tms.
Minttubooli
- 1 plo vihreää Minttu-viinaa
- 1/2 l Minttu-viinaa
- 1l Koskenkorvaa
- 2 plo valkoviiniä
- 2 l vichyä
- 1/2 spriteä
- 1 pnt tuoretta minttua
- paljon jääkuutioita
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna mausta. Tarjoa jääkylmänä.
Chilillä maustetut uudet perunat
- 2 kg uusia perunoita
- 5 kynttä valkosipulia
- 2 rkl kokonaista kuminaa
- 3 tl paprikajauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 l oliiviöljyä
- 3 rkl tomaattipyrettä
- suolaa
- pippuria
Keitä perunat lähes kypsiksi. Halkaise perunat ja hienonna valkosipulit suolan kera. Lisää loput mausteet ja oliiviöljy. Paahda perunat sopivassa vuossa grillin päällä.
Sitrussalaattia ja ranch-kastiketta
- 6 ruukkua erilaisia salaatteja (lollo rosso, lehtisalaatti, rucola, tammenlehvä)
- 200 g cashew pähkinöitä
- 200 g limettiä
- 1/2 kg verigreippiä
- 300 g keltaisia kirsikkatomaatteja
Pese salaatit hyvin. Kuori sitrukset ja leikkaa segmentteihin. Paahda pähkinät pannulla miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeita. Halkaise tomaatit kahtia.
kastike:
- 3 dl majoneesia
- 3 dl ranskankermaa
- 2 tl Worchestershire-kastiketta
- 2 tl limetin mehua
- 1 tl punaviinietikkaa
- 1 tl dijonsinappia
- suolaa
- pippuria
Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kaada kastike saalaatin sekaan ja sekoita. Koristele salaatti pähkinöillä, sitruksilla ja tomaateilla.
Uusimmat
-
09:26
19 miljoonaa euroa menee suomalaisilta vuosittain sivu suun – pienellä vaivalla sinäkin hyötyisit
-
09:21
Panimoliiton hätähuuto: "Satavat Viron laariin"
-
09:13
Zelenskyi: Hyökkäsimme Krimille – venäläislähteiden mukaan isku tehtiin ATACMS-ohjuksilla
-
09:07
Nordean liikevoitto kasvoi: Johtaja puhuu maailman hauraasta tilanteesta
-
08:51
Ruotsin NHL-supertähti "erittäin kiinnostunut" MM-kisoista: "Aion juoda ensin muutaman oluen"
-
08:50
Ellen Jokikunnas koki tulleensa Italiassa huijatuksi – pelkäsi rahojensa puolesta
-
08:38
Nainen kärähti ratista Hämeenlinnassa: Yritti erehdyttää poliisia ja epäonnistui
-
08:37
Jäähyväisten makua – muuttohuhujen kohteena olevan NHL-seuran kausi päättyi kyyneliin
-
08:37
Snookerjysäys: Mestari ulkona MM-kisoista – "Tämä sattuu"
-
08:35
Huhtikuuksi todella kylmä sää jatkuu ja jatkuu – Suomi ei kärvistele yksin
-
08:29
Nokian liikevoitto nousi – liikevaihto laski
-
08:28
Tulivuori purkautuu Indonesiassa – tsunamivarotus annettu
-
07:58
Yksi henkilö kuollut tulipalossa Joensuussa: Poliisi selvittää tahallisuuden mahdollisuutta
-
07:57
Matias Maccelli taituroi upean maalin – NHL:n suomalaisdebytantti avasi heti pistetilinsä
-
07:40
Näin ADHD-oireet voivat vaikuttaa menestykseen elämässä
-
07:32
Muusikkopariskunta Ashanti ja Nelly: kihlat ja lapsi tulossa!
-
07:00
Kroatian hallitusneuvotteluista odotetaan pitkiä ja vaikeita
-
06:55
Yli 1 300 ottelun NHL-tähti lopettaa hienon uransa
-
06:38
UNRWA: Israelilla on käynnissä "kavala kampanja" järjestön lakkauttamiseksi
-
06:36
Päätös sote-säästöistä tehtiin viikonlopussa, sanoo ministeri: "Potilasturvallisuus voi parantua"
-
Lataa lisää