17.6.2004 Hankasalmi
Possujuhlat
(ohjeet kahdeksalle)
Palvattu possu
- Kokonainen palvattu possu noin 15 kg
Paahda possu grillissä noin 1-2 tuntia, kunnes liha on lämmintä. Kokonaisen possun voi korvata muilla palvatuilla ruhon osilla kuten file, kare, kylki tms.
Minttubooli
- 1 plo vihreää Minttu-viinaa
- 1/2 l Minttu-viinaa
- 1l Koskenkorvaa
- 2 plo valkoviiniä
- 2 l vichyä
- 1/2 spriteä
- 1 pnt tuoretta minttua
- paljon jääkuutioita
Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna mausta. Tarjoa jääkylmänä.
Chilillä maustetut uudet perunat
- 2 kg uusia perunoita
- 5 kynttä valkosipulia
- 2 rkl kokonaista kuminaa
- 3 tl paprikajauhetta
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 l oliiviöljyä
- 3 rkl tomaattipyrettä
- suolaa
- pippuria
Keitä perunat lähes kypsiksi. Halkaise perunat ja hienonna valkosipulit suolan kera. Lisää loput mausteet ja oliiviöljy. Paahda perunat sopivassa vuossa grillin päällä.
Sitrussalaattia ja ranch-kastiketta
- 6 ruukkua erilaisia salaatteja (lollo rosso, lehtisalaatti, rucola, tammenlehvä)
- 200 g cashew pähkinöitä
- 200 g limettiä
- 1/2 kg verigreippiä
- 300 g keltaisia kirsikkatomaatteja
Pese salaatit hyvin. Kuori sitrukset ja leikkaa segmentteihin. Paahda pähkinät pannulla miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeita. Halkaise tomaatit kahtia.
kastike:
- 3 dl majoneesia
- 3 dl ranskankermaa
- 2 tl Worchestershire-kastiketta
- 2 tl limetin mehua
- 1 tl punaviinietikkaa
- 1 tl dijonsinappia
- suolaa
- pippuria
Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kaada kastike saalaatin sekaan ja sekoita. Koristele salaatti pähkinöillä, sitruksilla ja tomaateilla.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:07
Nimi johti koulukiusaamiseen – nyt 11-vuotias Trump haluaa vaihtaa nimensä
-
09:59
Paavo Väyrynen ei luovuta: Seitsemän tähden liike kertoo saaneensa kannattajakortit kasaan
-
09:56
Aiotko sinäkin ostaa hittikinkun? Tällaisia joulukinkkuja suomalaiset himoitsevat nyt joulupöytiinsä – ruotsalaisilla täysin eri maku!
-
09:53
Yle: Jan Vapaavuorella kaksoisrooli Helsingin johdossa – toimii hallituksen puheenjohtajana yrityksessä, jonka toimintaa hän pormestarina itse valvoo
-
09:36
KHO: Jehovan todistajien saarnaamistyössään keräämät nimilistat lainvastaisia
-
09:27
Viime vuoden finaaliparin kohtaaminen mahdollinen – Mestarien liigan pudotuspelien arvonta suorana C Morella kello 13
-
09:24
Hän on maailman kaunein nainen – Miss Universumiksi kruunattiin filippiiniläinen kaunotar
-
09:09
Testissä Huawei P Smart 2019: Tyylikäs alle 250 euron älypuhelin kookkaalla näytöllä
-
09:03
Mies haistoi omia sukkiaan – sai keuhkoihinsa hankalan infektion
-
09:02
Soini Britannian EU-erosta: ”Kaikki tässä häviävät – kysymys on siitä, kuinka paljon”
-
09:00
Petteri Sihvoselta kovaa hehkutusta Jukka Jalosen Leijonille – "Toi uskottavuuden ja pelitavan"
-
08:56
Amanda Harkimo teki yllättävän asuvalinnan – aivan uudenlainen juhlalook!
-
08:42
Enne tulevasta? Gävlen olkipukin pikkuveli sytytettiin palamaan viikonloppuna
-
08:39
Mersu-pomo nimesi kauden aallonpohjan: “Baku oli minulle shokki”
-
08:35
Huawei P Smart 2019 julki – myyntiin Suomessa jo tänään 249 euron hintaan
-
08:27
Harva aikoo satsata jouluun rahaa aiempaa enemmän – suomalaiset pitävät itseään käytännöllisinä ja harkitsevina kuluttajina
-
08:08
Lionel Messi murskasi Barcelona-legendan ennätyksen – maalipyssyn häikäisevä esitys maistui seuratoverille: "Kaikki on jo sanottu"
-
07:53
Saudi-Arabia syyttää Yhdysvaltojen senaattia "räikeästä" maan sisäisiin asioihin puuttumisesta
-
07:49
Yhdysvaltalaistutkijat paljastivat stetoskoopit pöpöpesäkkeiksi, joita lääkärit eivät ymmärrä puhdistaa – näin asiasta huolehditaan meillä
-
07:45
Linda Lampenius julkaisi yllättävän kuvan – poseeraa Playboy-moguli Hugh Hefnerin kanssa
-
Lataa lisää