16.7.2004 Lämmin sieni-rucolasalaatti (4 annosta)
- 170 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 rkl öljyä
- mustapippuria
- 0,5 dl parmesaaniraastetta
- 1 ruukku rucolaa
- 4 viipaletta maalaislimppua
- 2 valkosipulin kynttä
Salaattipeti:
- 1 ruukku roomansalaattia
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka öljyä
Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy paistinpannussa ja kuullota sipulia siinä. Lisää herkkusienet ja kypsennä, kunnes sienistä irtoava neste on lähes haihtunut. Mausta pippurilla. Lisää pannulle muutamaan osaan leikatut rucolan lehdet ja ripottele päälle parmesaaniraastetta. Sekoita kevyesti, älä kypsennä enää. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Paahda leipäviipaleita nopeasti uunissa 250 asteessa grillivastuksien alla molemmilta puolilta tai leivänpaahtimessa. Hiero kuorittua valkosipulinkynttä rapeaksi paahtuneen leivän pintaan. Revi roomansalaatti kulhoon ja mausta kevyesti suolalla, pippurilla ja tilkalla öljyä. Jaa salaatti annoslautasille tai tarjoiluvadille, nosta paahdetut leivät päälle ja niille rucola-sienisalaatti.
Vinkki: Halutessasi laita leivän päälle vielä nokare kevyttä ranskankermaa ja vasta hienonnettua punasipulia.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:16
Mieskaksikko yritti kähveltää liikkeestä kassikaupalla vaatteita – toinen vaatevarkaista paljastui etsintäkuulutetuksi
-
10:10
Salkkarit-tähti poseeraa suloisessa kuvassa lapsi sylissään: "Aika menee lujaa"
-
10:04
Lumivyöry hautasi kaksi miestä – sata auttajaa riensi paikalle, mutta toinen uhreista kuoli myöhemmin sairaalassa: "Nämä kaverit olisivat voineet olla ketkä tahansa meistä"
-
10:00
Raakel Lignellin kolumni: Opettele sanomaan: Nyt olet ilkeä, ei pure minuun – näin pärjäät ilkeän ihmisen kanssa
-
09:56
Buffalo Sabresin luottopakki Rasmus Ristolainen heikosta jaksosta: ”Olen nähnyt niin paljon paskaa, ei tunnu missään”
-
09:54
Cristiano Ronaldo ja Xabi Alonso oikeuden eteen torstaina veropetoksista – jälkimmäistä uhkaa peräti viiden vuoden vankeusrangaistus
-
09:50
Kun normaalisti rauhalliselta mieheltä meni hermo, päätti hän ryhtyä autotoimittajaksi – mikä ihme sai Lassen koeajamaan polttomoottoriauton?
-
09:27
Australian avoimissa tiukat turvatoimet – Roger Federer pysäytettiin tylysti
-
09:25
Osa Kuopion teatterista kiinni – vesivahinko pilasi pientä näyttämöä
-
09:22
Astetta erikoisempi illanvietto: Baarissa rähissyt mies iskettiin rautoihin – naispuolinen ystävä yritti vapauttaa miehen puremalla järjestyksenvalvojaa
-
09:11
Tiesitkö? Mika Waltarille oli tarjolla rooli Komisario Palmu -elokuvassa, kirjailijalegendan rohkeus ei riittänyt
-
09:08
Toyotan WRC-tiimi missasi autoon suunnitellun muutoksen parilla päivällä
-
09:03
Valkoiselle poliisille vajaan seitsemän vuoden tuomio mustan teinipojan ampumisesta – murha tallentui videolle
-
09:02
Suodatinkahvi vai cappuccino? Nämä asiat kahvimakusi paljastaa persoonallisuudestasi
-
09:02
Pekka Pouta repeää totaalisesti kesken ohjelman kuvausten – ei saa naurua millään loppumaan
-
08:58
Hullun hyvä pekonikikka, jota et taatusti ole vielä kokeillut – mutta sinun pitäisi!
-
08:48
Otto Virtanen nousi kuilun partaalta voittoon Australian avoimissa: "Ensimmäinen kierros on aina vaikein"
-
08:37
Influenssa saavuttaa Suomessa epidemiavaiheen millä hetkellä hyvänsä – huippu on silti vielä edessä
-
08:35
Saara Aallolta paljastus brittilehdelle: Kutsuttiin paikkaamaan Victoria Beckhamia Spice Girlsin paluukiertueelle!
-
08:34
IL: Keskusta on kokoomusvaikuttajille paljon SDP:tä mieluisampi hallituskumppani
-
Lataa lisää