Mainos

16.3. Sinihomejuusto-liharullat, paahdettua perunamuusia ja omenalehikäinen

Sinihomejuusto-liharullat

  • 800 g naudan ulkofileetä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 100 g sinihomejuustoa
  • 1 pieni prk säilykepersikkaa
  • tilkka ruokaöljyä

Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi (8 kpl) ja nuiji ne kelmun välissä puolen senttimetrin paksuisiksi tai ohuemmiksi, älä kuitenkaan nuiji lihaa rikki. Mausta liha molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Murenna sinihomejuusto ja viipaloi persikat. Nosta lihaviipaleelle sinihomejuustoa ja muutama persikkaviipale. Kääri tiukaksi rullaksi ja kiinnitä cocktailtikulla. Kuumenna pannulla tilkka öljyä. Paista rulliin pannulla kaunis väri kauttaaltaan. Lado rullat uunivuokaan ja jatka kypsentämistä 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.

Paahdettu peruna-valkosipulimuusi

  • 6 reilun kokoista rosamunda-perunaa
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • 50 g voita
  • n. 2 dl kuumaa maitoa
  • suolaa
  • valkopippuria

Pistele perunat haarukalla ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle. Leikkaa valkosipulista kynsien kärjet pois ja laita päälle voi nokare. Kypsennä perunoita ja valkosipulia 200 asteisessa uunissa 45-60 minuuttia. Irrottele valkosipulin kynnet ja koverra perunoitten sisus kulhoon. Lisää voi ja kuumaa maitoa. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla. Lisää maitoa niin, että saat sopivan paksuisen muusin. Mausta valmis muusi suolalla ja valkopippurilla.

Omenalehikäiset

  • 1 pkt valmiita voitaikina levyjä
  • 2-3 omenaa
  • kanelia
  • fariinisokeria
  • 1 kananmuna

Leikkaa sulaneet voitaikinalevyt neliöiksi. Viipaloi kuoritut omena ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne kauniisti neliöiden keskelle. Ripottele pinnalle kanelia ja fariinisokeria. Paista 200 asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Tarjoile vaniljajäätelön kanssa.

Reseptit: Sanna Miettunen

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.