12.10. Jauhelihavuoka ja omenainen juurespaistos

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Jauhelihavuoka

    • 1 sipuli
    • 2 kokonaista raakaa punajuurta
    • 4 rkl raastettua piparjuurta
    • rypsiöljyä kuullotukseen
    • 3 rkl hunajaa
    • 2 tl meiramia
    • suolaa
    • mustapippuria rouhittuna
    • 400 g jauhelihaa
    • 3 siivua ruisleipää
    • 2 dl lihalientä
    • 1 kananmuna

    Liota leipää lihaliemessä noin 10 min. Silppua sipuli. Kuori ja raasta punajuuret ja piparjuuri. Kuullota pannulla hetki sipulia ja punajuuri raastetta. Lisää piparjuuriraaste, hunaja, meirami ja suola sekä pippuri. Sekoita pannulla kuullottuneet ainekset jauhelihan joukkoon, lisää pehmennyt leipä sekä kananmuna ja sekoita taikinaksi. Korppujauhota uunivuoka ja nosta taikina vuokaan. Paista 220 asteessa noin 40 min.

    Omenainen juurespaistos

    • 2 naurista
    • 4 porkkanaa
    • 2 hapanta omenaa
    • 2 tl timjamia
    • voita kuullotukseen
    • suolaa
    • mustapippuria

    Kuutioi juurekset ja omena. Kuullota niitä timjamin kera voissa pannulla niin, että ne pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla.

    Reseptit: Sanna Miettunen

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •