11.6.2004 Kesän grillimenu
Grillimakkaroita
Grillattua makkaraa ja varhaiskaalia paprikaketsupin kera (4 annosta)
Makkarat:
- 4 marquis-makkaraa
- 4 bratwurst makkaraa
- tai
- 4 lammasmakkaraa
- 400g lenkkimakkaraa
Osta kaupasta erilaisia makkaroita ja grillaa ne kypsiksi.
Paistettua varhaiskaalia:
- 1 varhaiskaali
- 3 kevät sipulia
- voita ja öljyä
- suolaa ja pippuria
- sokeria
Leikkaa varhaiskaali lohkoiksi ja hienonna sipulit. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja nokare voita. Lisää pannulle kaalilohkot ja paista hetki. Lisää pannulle sipulit, sekoita ja hauduta hetki.
Paprikaketsuppi:
- 2 paprika
- 2 tl sokeria
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 keltuaista
- 1 dl rypsiöljyä
- suolaa
- chilijauhetta
Paahda paprikat tummiksi uunissa tai grillissä. Kuori ne ja poista siemenkota. Hienonna paprikan hedelmäliha tehosekoittimessa ja lisää joukkoon keltuaiset, sokeri, punaviinietikka sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopuksi seokseen öljy ohuena nauhana. Tarjoile makkaroiden ja kaalin lisäkkeenä.
Marenkia, mansikoita ja suklaakastiketta (4 annosta)
- 3 dl mansikoita
- 2 valkuaista
- 6 rkl tomusokeria
- 1 appelsiini
- 2 dl suklaakastiketta (valmis)
- 2 dl kermaa löysänä vaahtona
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää hiljalleen joukkoon tomusokeri. Levitä vaahto leivinpaperin päälle ohueksi levyksi ja kypsennä uunissa 100 asteessa noin tunti. Jäähdytä. Lohko mansikat ja purista joukkoon appelsiinin mehu ja hieman raastettua appelsiininkuorta. Murra marenki paloiksi tarjoiluastiaan ja lisää päälle mansikkalohkot. Lusikoi mansikoille kermavaahtoa ja viimeistele jälkiruoka suklaakastikkeella. (Voit käyttää jälkiruoassa myös valmiita pikkumarenkeja tai marenkilevyjä.)
Resepti: Jyrki Sukula / Ruokala
Uusimmat
-
23:08
Nigeriassa yli 300 siepatun koulutytön vanhemmat odottivat tietoja lapsistaan
-
22:54
Kärkikolmikko voittovireessä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:42
Myanmarin poliisi tulitti mielenosoittajia kumiluodeilla – juntta erotti tukea pyytäneen YK-lähettilään
-
22:40
Mika Kallio mursi sääriluunsa ikävässä ulosajossa – "Kun hauska päivä harrastuksen parissa menee pieleen"
-
22:27
Riita kuntosalien sulkemisesta kertoo vakavasta johtamisongelmasta, sanoo entinen valtiosihteeri
-
22:23
Petter Kukkonen nosti esiin suuren epäkohdan MM-laduissa – "FIS ei tietenkään pidä asiaa ongelmana"
-
22:19
Teemu Sunista otti pannuun ja rajusti: "Ei kukaan voi hävitä noin paljon ajamalla"
-
22:10
Kalle Rovanperällä hurjat panokset pelissä Rovaniemen MM-rallissa – "Luvassa ihan täysi homma"
-
22:00
Tältä näyttää Rahapaja Putouksen tyyliin – sketsiin asteli mukaan todella yllättävä vieraileva tähti!
-
21:56
Ilkka Herola esitteli MM-hopeaansa MTV Urheilulle – "Epätodellisen tuntuista aikaa"
-
21:37
Kokoomukselle uusi pormestariehdokas lähiviikkoina – valtuustoryhmän puheenjohtaja listaa joukon toivottuja ehdokkaita
-
21:32
SM-liigan superkierros: JYP aloittanut nousun pahnan pohjilta, Ässien kurimus jatkuu
-
21:24
Kokoomus kannattaa vihreiden lähijunaehdotusta – haluaa tehdä sen kilpailun kautta: "Erittäin vaikeaa raideleveyden poikkeuksellisuuden takia"
-
21:19
Tutut sketsihahmot viettivät tällä viikolla hiihtolomaa – näin yhteinen kylpyläloma sujui: "Sie ruikkaisit miun päälle"
-
21:12
Pakettiauton kuljettaja kuoli Helsingissä törmättyään kiviaitaan
-
21:08
Kalle Rovanperä jännittävästä kärkitaistosta päätöspäivään
-
20:59
Tämä Jokeri-hahmo pääsi jatkoon ja etenee Putouksen sketsihahmokisaan!
-
20:58
Kommentti: Kirsi Piha jätti kokoomuksen takapihalle vetäytyessään Helsingin pormestariehdokkuudesta viime tingassa
-
20:48
Mikko Töyssyn uusi sketsihahmo on entinen paperityöläinen, nykyinen Tonttu: "Tipe tipe vaa moro!"
-
20:45
Hurjaa kyytiä pitävä Esapekka Lappi vinoili norjalaistähdelle – "Ei tarvii uhota"
-
Lataa lisää