11.6.2004 Kesän grillimenu
Grillimakkaroita
Grillattua makkaraa ja varhaiskaalia paprikaketsupin kera (4 annosta)
Makkarat:
- 4 marquis-makkaraa
- 4 bratwurst makkaraa
- tai
- 4 lammasmakkaraa
- 400g lenkkimakkaraa
Osta kaupasta erilaisia makkaroita ja grillaa ne kypsiksi.
Paistettua varhaiskaalia:
- 1 varhaiskaali
- 3 kevät sipulia
- voita ja öljyä
- suolaa ja pippuria
- sokeria
Leikkaa varhaiskaali lohkoiksi ja hienonna sipulit. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja nokare voita. Lisää pannulle kaalilohkot ja paista hetki. Lisää pannulle sipulit, sekoita ja hauduta hetki.
Paprikaketsuppi:
- 2 paprika
- 2 tl sokeria
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 2 keltuaista
- 1 dl rypsiöljyä
- suolaa
- chilijauhetta
Paahda paprikat tummiksi uunissa tai grillissä. Kuori ne ja poista siemenkota. Hienonna paprikan hedelmäliha tehosekoittimessa ja lisää joukkoon keltuaiset, sokeri, punaviinietikka sekä mausteet. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopuksi seokseen öljy ohuena nauhana. Tarjoile makkaroiden ja kaalin lisäkkeenä.
Marenkia, mansikoita ja suklaakastiketta (4 annosta)
- 3 dl mansikoita
- 2 valkuaista
- 6 rkl tomusokeria
- 1 appelsiini
- 2 dl suklaakastiketta (valmis)
- 2 dl kermaa löysänä vaahtona
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, lisää hiljalleen joukkoon tomusokeri. Levitä vaahto leivinpaperin päälle ohueksi levyksi ja kypsennä uunissa 100 asteessa noin tunti. Jäähdytä. Lohko mansikat ja purista joukkoon appelsiinin mehu ja hieman raastettua appelsiininkuorta. Murra marenki paloiksi tarjoiluastiaan ja lisää päälle mansikkalohkot. Lusikoi mansikoille kermavaahtoa ja viimeistele jälkiruoka suklaakastikkeella. (Voit käyttää jälkiruoassa myös valmiita pikkumarenkeja tai marenkilevyjä.)
Resepti: Jyrki Sukula / Ruokala
Uusimmat
-
13:14
Venäjän vastaus Nato-laajentumiseen: 12 uutta sotilastukikohtaa maan länsiosiin
-
13:10
Gasum: Venäjän kaasun virtaus Suomeen loppuu huomenna kello 7
-
13:07
Ensimmäisen Venäjän sotarikoksia koskevan oikeudenkäynnin tuomiota odotetaan maanantaille – MTV seuraa sotaa
-
13:06
Venäjällä polttopulloiskuja sotilasasemia vastaan – "Todennäköisesti protestoidaan salaista liikekannallepanoa"
-
13:03
Vanha "maan tapa" on syytä unohtaa – muista tämä uusi ohje, kun siniset valot välähtävät taustapeilissä
-
12:48
MTV seuraa Portugalin MM-rallia: Kalle Rovanperän ajo sujuu kuin unelma – vanha mestari Sebastien Loeb täräytti kärkeen!
-
12:37
Tulli: Kuuden pidätetyn huvialuksen taustalla mahdollisesti pakotelistoille kuuluvia tahoja
-
12:35
Hallitus: Ukrainan sodan vuoksi 2 miljardin euron lisä budjettiin
-
12:33
MTV oikeudessa: Vantaan matkasellissä ollut vanki todisti raakaa ja julmaa väkivaltaa – "En halunnut katsoa, kuulin vain hakkaamisääniä ja uhrin raskasta hengitystä"
-
12:31
Kommentti: Kari Jalosen Tshekin suurin ongelma on jään ulkopuolella – eilen todistettiin häpeällistä näytelmää
-
12:30
Norjassa puukotus: Ainakin kolme haavoittunut, epäilty saatu kiinni
-
12:30
Lähde: Kaksi tennispelaajaa sopupeliepäilyn kohteena
-
12:29
Pörssit aukesivat nousuvireessä eilisten tappioiden jälkeen
-
12:23
Travis Barkerin keittiössä riippuu suomalaista muotoilua – tältä näyttää rumpalin ja Kourtney Kardashianin lemmenpesässä
-
12:18
Suomen Ukrainan suurlähettiläs kertoo, miltä tuntui palata takaisin Kiovaan: "Kyllä se sodan todellisuus täällä tuntuu"
-
12:06
Kauanko Erdogan seisoo portsarina Suomen Nato-jäsenyydelle? "Hyvä osoitus siitä, että Nato ei ole mikään paratiisi", toteaa Pöllöraati
-
11:58
Yleistyvän syövän katalat merkit on helppo sivuuttaa – Diana sai diagnoosin ennen kuin ehti täyttää 40: "Oireita oli paljon ennen"
-
11:55
Kuukausiennuste loksauttaa auringonpalvojien leuat: "Suomen yllä on sininen kupla, eikä se tahdo lähteä"
-
11:50
Nyt se on varmaa! Miro Heiskanen ja Esa Lindell pelaavat perjantaina – katso Leijonien kokoonpano
-
11:45
Miestä puukotettiin ylävartaloon Kotkassa – poliisi vaatii paikallisen miehen vangittavaksi
-
Lataa lisää